Manfaat Teh

Assalamu alaikum warahmatullahi wabarokatuh
Manfaat teh antara lain adalah sebagai antioksidan, memperbaiki sel-sel yang
rusak, menghaluskan kulit, melangsingkan tubuh, mencegah kanker, mencegah penyakit
jantung, mengurangi kolesterol
dalam darah, melancarkan sirkulasi darah. Maka, tidak heran bila minuman ini
disebut-sebut sebagai minuman kaya manfaat.

Jenis
Kelompok Teh

Perbedaan kelompok dan penamaan teh dilakukan berdasarkan cara pemrosesan teh tersebut sebelum dan setelah dipetik dari pohon, yaitu:

Teh Hitam / Black Tea Teh ini dalam pengolahannya melalui proses fermentasi penuh. Sering juga dikenal dengan nama teh merah.

Teh Oolong / Oolong Tea Teh ini dalam pengolahannya melalui setengah proses fermentasi. Merupakan minuman favorit di Cina dan India.

Teh Hijau / Green Tea Teh ini dalam pengolahannya tidak melalui proses fermentasi. Setelah daun teh dipetik langsung diolah. Memiliki khasiat yang paling baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh hijau mampu menurunkan risiko terkena kanker. Mulai populer di Asia yaitu Cina dan Jepang.

Teh Putih Teh ini dalam pengolahannya tidak melalui proses oksidasi. Saat di pohon, daun teh juga terlindung dari sinar matahari agar tidak menghasilkan klorofil atau zat hijau daun. Karena diproduksi lebih sedikit, harganya lebih mahal.

Zat dalam Secangkir Teh yang Bermanfaat


Karena itu selain sebagai minuman ringan, teh juga dapat digunakan sebagai
terapi untuk kesehatan. Jika kita meminum secangkir teh, maka kita setidaknya
tahu apa saja zat terbaik yang ada di dalam secangkir teh yang kita minum. Zat
apa saja yang terdapat dalam teh sehingga membuatnya dikenal sebagai minuman
kaya manfaat? Berikut ini beberapa zat utama yang bermanfaat yang terdapat di
dalam secangkir teh.
Polifenol


Polifenol pada teh berupa katekin dan flavanol. Senyawa ini
berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkap radikal bebas
dalam tubuh juga ampuh mencegah berkembangnya sel kanker dalam tubuh. Radikal
bebas ada di tubuh kita karena lingkungan udara yang tercemar polusi dan juga
dari makanan yang kita makan.
Vitamin E


Dalam satu cangkir teh mengandung vitamin E sebanyak sekitar 100-200 IU yang
merupakan kebutuhan satu hari bagi tubuh manusia. Jumlah ini berfungsi menjaga
kesehatan jantung dan membuat kulit menjadi halus.
Vitamin C


Vitamin ini berfungsi sebagai imunitas atau daya tahan bagi tubuh manusia.
Selain itu vitamin C juga berfungsi sebagai antioksidan yang diperlukan untuk
ketahanan tubuh manusia terhadap penyakit.
Vitamin A


Vitamin A yang ada pada teh berbentuk betakaroten merupakan
vitamin yang diperlukan tubuh dapat tercukupi.


Jenis Teh


Zat-zat yang terdapat dalam teh sangat mudah teroksidasi. Bila daun teh
terkena sinar matahari, maka proses oksidasi pun terjadi. Adapun jenis teh yang
umumnya dikenal dalam masyarakat adalah teh hijau, teh Oolong (misalnya teh Jawa
Oolung/Ulung), teh hitam dan teh putih. Teh hijau memiliki
kandungan yang paling baik karena dalam proses pembuatannya, teh jenis ini tidak
dikeringkan dengan menggunakan sinar matahari tetapi menggunakan teknik
pengeringan secara khusus. Sedangkan teh jenis lainnya diproses dengan cara
fermentasi.

Zat dalam Teh yang Kurang Baik


Selain manfaat teh, ada juga zat yang terkandung dalam teh yang berakibat
kurang baik untuk tubuh. Zat itu adalah kafein. Kafein pada teh (tehine) dapat
menyebabkan proses penyerapan makanan menjadi terhambat. Batas aman untuk
mengkonsumsi kafein dalam sehari adalah 750 mg/hari atau setara dengan 5 cangkir
teh berukuran 200 ml.

Patut Dihindari saat Minum Teh


Ada pula yang harus Anda perhatikan saat Anda minum teh agar zat yang berguna
dalam tubuh tidak hilang, antara lain:

• Jangan minum teh saat atau sesudah makan kerena zat yang terkandung dalam
  makanan dapat dicuri oleh zat stimulan teh.
  
• Jangan minum teh saat perut kosong sebab dapat meningkatkan produksi asam
  lambung.
  
• Hindari minum teh dicampur dengan gula
  karena menyebabkan zat-zat yang dikandungnya menjadi berkurang.
  
• Jangan minum teh yang sudah semalaman karena sudah banyak zat nya yang
  teroksidasi dan basi sehingga berdampak tidak baik untuk tubuh.
  
• Hindari minum teh saat hamil dan menyusui. Karena kafein dan zat stimulan
  pada teh bisa merangsang kontraksi rahim. Selain itu untuk ibu menyusui akan
  mengganggu produksi kelenjar penghasil susu ibu atau ASI.
  

Cara Menyeduh Teh


Yang tidak kalah dalam proses pembuatannya adalah cara menyeduh teh. Untuk
menghindari kesalahan saat menyeduh teh, Anda harus memperhatikan cara menyeduh
teh apakah sudah benar atau belum. Karena kesalahan ini dapat menyebabkan teh
tidak memberikan manfaat bagi orang yang meminumnya. Untuk menyeduh teh, gunakan
air mendidih bersuhu 80 derajat celcius, jangan menggunakan air dengan yang
suhunya lebih tinggi dari 80 derajat karena dapat membuat kita kehilangan
manfaat dari teh.
Selain itu, teh bisa dicampur dengan susu. Teh yang dicampur susu atau sering
dikenal teh susu bisa mengurangi efek stimulan dari teh karena
kalsium susu akan mengikat zat-zat stimulan pada teh.
Cara lain lagi adalah menambahkan lemon yang sering kita kenal dengan sebutan
Lemon Tea. Lemon akan memberikan perlindungan bagi
pencernaan, karena asam sitrat dalam lemon mencegah timbulnya kerak pada dinding
usus.
Di seluruh dunia terdapat banyak sekali cara orang minum teh. Di Inggris,
anggota Kerajaan Inggris memiliki kebiasaan minum secangkir teh setiap sore. Di
belahan dunia lainnya kebiasaan minum teh juga dilakukan. Semua tergantung Anda
dan kebiasaan di budaya Anda. Namun jangan lupa memperhatikan beberapa petunjuk
yang telah disebutkan di atas saat meminum teh. Selamat menikmati secangkir
teh!